- Rebus iga sapi dengan panci presto selama 10 menit, kemudian tambahkan kacang merah. Rebus kembali selama 15 menit, lalu tiriskan
- Rebus wortel hingga lunak. Masukkan kembali kacang merah dan iga sapi ke dalam panci bersama wortel
- Tambahkan jahe, cengkih, dan pala. Rebus hingga harum
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum dan layu
- Campurkan tumisan bawang ke dalam panci bersama wortel, kacang merah, dan iga sapi
- Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga merata dan koreksi rasa
- Masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga matang, lalu sajikan.
BACA JUGA:
