4. Es batu (opsional)
Langkah-Langkah:
1. Rendam potongan tempe dalam air panas selama beberapa menit untuk mengurangi rasa pahitnya. Kemudian tiriskan.
2. Campurkan tempe yang sudah direndam dengan air dalam blender.
3. Blender hingga tempe halus dan tercampur dengan air secara merata.
4. Tambahkan kurma ke dalam blender bersama dengan campuran tempe.
5. Blender semua bahan hingga halus dan menjadi jus kental. (Jika terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air.)
6. Saring jus kurma dan tempe menggunakan saringan halus untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
7. Jus kurma dan tempe siap disajikan. Anda bisa menambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.
Catatan:
Anda bisa menyesuaikan jumlah kurma dan tempe sesuai selera Anda. Jus kurma dan tempe ini bisa dinikmati sebagai minuman sehat dan bergizi pada pagi atau sore hari.
Selamat mencoba!
