Jangan lupa bagikan artikelnya, jika kamu mendapati terbantu oleh tulisan ini. Sampai ketemu di artikel selanjutnya!
TERKAIT
Manfaat Sehat Sayur Asem
Ada banyak manfaat sehat sayur asem untuk tubuh, terutama karena kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yang tinggi dari berbagai sayuran yang digunakan. Beberapa manfaat sehat sayur asem antara lain:
- Melindungi dari penyakit kronis, seperti jantung, kanker, dan diabetes, karena kandungan polifenol dalam asam jawa yang memiliki sifat antioksidan dan antiradang.
- Mengontrol kadar gula darah dan menurunkan berat badan, karena kandungan serat dan protein dalam kacang panjang dan ekstrak biji dan kulit asam jawa.
- Meningkatkan metabolisme tubuh, karena kandungan karbohidrat dalam jagung yang menjadi bahan bakar utama otak dan tubuh.
- Menguatkan tulang, karena kandungan vitamin K dalam sayur asem yang penting untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.
- Menyehatkan kulit, karena kandungan vitamin C dan vitamin A dalam sayur asem yang berperan sebagai antioksidan alami yang melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Menjaga kesehatan mata, karena kandungan vitamin A dalam sayur asem yang memiliki peran penting dalam menjaga penglihatan yang baik dan mencegah risiko penyakit mata terkait usia.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena kandungan vitamin C dalam sayur asem yang membantu meningkatkan produksi dan fungsi sel-sel kekebalan tubuh.
Jadi, sayur asem tidak hanya enak, tetapi juga sehat untuk tubuh.
Kamu bisa membuat sayur asem sendiri di rumah dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang murah. Selamat mencoba!
