Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, shirataki memiliki kalori yang sangat rendah, yaitu hanya 15 kalori per 100 gram.
Jika dibandingkan dengan nasi putih, nasi shirataki memiliki kalori yang lebih rendah sekitar 87 persen.
Ini berarti, jika Anda mengganti nasi putih dengan nasi shirataki, Anda bisa menghemat sekitar 115 kalori per porsi. Jumlah ini setara dengan kalori yang terbakar saat Anda berjalan kaki selama 30 menit.
Dengan demikian, beras shirataki bisa menjadi pilihan yang baik bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal.
Manfaat Nasi Shirataki
Selain rendah kalori, nasi shirataki juga memiliki manfaat lain bagi kesehatan, antara lain:
Membantu menurunkan kadar gula darah
Nasi shirataki lebih lama dicerna dan bisa mengurangi peningkatan kadar gula darah (glukosa) yang terjadi setelah makan. Nasi shirataki juga bisa mengurangi hasrat konsumsi makanan yang memicu lonjakan glukosa. Hal ini tentu sangat baik bagi penderita diabetes atau orang yang berisiko mengalami diabetes.
Membantu menurunkan kadar kolesterol
Nasi shirataki bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) hingga 10 persen. Kolesterol jahat adalah salah satu faktor risiko penyakit jantung dan stroke. Dengan mengonsumsi nasi shirataki, Anda bisa menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah Anda.
Membantu meningkatkan kesehatan pencernaan
Nasi shirataki memiliki kandungan serat yang tinggi, yaitu sekitar 19 gram per 100 gram. Serat ini bisa membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Serat juga bisa membantu mencegah kanker usus besar, divertikulitis, dan sindrom iritasi usus besar.
Harga Beras Shirataki
Beras, Image oleh ImageParty dari Pixabay--
Pendiri IWAPI dan juga Penasehat Universitas Esa Unggul, DR. Dewi Motik Pramono M.Si menanam pohon Matoa yang berasal dari tanah Papua di Kampus Universitas Esa Unggul Bekasi, dalam agenda Green Campus for a Better Future, Senin 21 Februari 2022-Sigit Nugroho-FIN.CO.ID
Nasi shirataki bisa ditemukan di supermarket, toko kesehatan, atau toko online. Harga nasi shirataki bervariasi, tergantung dari merek, kualitas, dan kuantitasnya. Secara umum, harga nasi shirataki berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 30.000 per bungkus.
