Kesehatan

Buah Bit Bisa Mencegah Kanker dan Menurunkan Tensi, Cara Mengolahnya seperti Ini

fin.co.id - 29/11/2023, 11:14 WIB

Buah Bit, Image: Eva Bronzini / Pexels

Manfaat Buah Bit - Buah bit adalah salah satu jenis umbi-umbian yang tumbuh di dalam tanah. 

Buah bit memiliki warna merah keunguan yang menarik dan rasanya yang unik. 

Buah bit tidak hanya bisa dimakan, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. 

Apa saja manfaat buah bit? Bagaimana cara mengolah buah bit? Berapa harga buah bit di pasaran? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini.

Buah Bit

Buah bit atau beetroot adalah tanaman yang berasal dari keluarga Amaranthaceae chenopodiaceae. 

Buah bit masih satu keluarga dengan sayuran lobak dan bayam. 

Buah bit sudah sejak lama digunakan sebagai bahan makanan dan obat tradisional di berbagai negara, terutama di Eropa dan Asia.

Kandungan Gizi Buah Bit

Buah bit memiliki kandungan nutrisi yang sangat beragam dan bermanfaat bagi tubuh. 

Dalam 100 gram buah bit, terdapat kalori, protein, lemak, serat, vitamin C, folat, vitamin B6, magnesium, potasium, fosfor, mangan, zat besi, dan antioksidan. 

Selain itu, buah bit juga mengandung senyawa kimia yang disebut betalain, yang memberikan warna merah pada buah bit dan memiliki efek anti-inflamasi dan anti-kanker.

Harga Buah Bit

Buah bit termasuk salah satu umbi-umbian yang cukup mudah ditemukan di pasaran. 

Harga buah bit bervariasi tergantung pada kualitas, ukuran, dan musim. 

Namun, secara umum, harga buah bit berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 20.000 per kilogram. 

Makruf
Penulis
-->