Jamur Kuping Bisa Menurunkan Kolesterol, Simak 5 Rahasianya Berikut Ini

Namun selain itu ada juga beberapa manfaat dari jamur kuping yang perlu teman-teman ketahui :

1. Meningkatkan Kesehatan Otak

Dalam membantu meningkatkan kesehatan otak, jamur kuping berperan dengan menghambat aktivitas beta sekretase, yaitu suatu enzim yang berfungsi untuk melepaskan protein beta amiloid.

Protein beta amiloid tersebut dianggap berbahaya bagi otak dan memiliki kaitan dengan penyakit degeneratif, seperti Alzheimer. 

Meskipun manfaatnya menjanjikan, tetapi diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya.

BACA JUGA:

• 12 Manfaat Bengkoang Bagi Kesehatan Tubuh
• Penting! Ini Manfaat Penjemuran dan Pemandian Burung Kacer

2. Meningkatkan Kesehatan Usus dan Sistem Kekebalan Tubuh

Jamur kuping juga memiliki kandungan prebiotik, khususnya dalam bentuk beta glukan.

Prebiotik ini adalah jenis serat yang berguna sebagai makanan untuk mikrobioma atau bakteri baik di dalam usus (probiotik).

Kandungan probiotik ini dapat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan dan mendukung pergerakan normal usus. 

Selain itu, senyawa ini juga memiliki kemampuan untuk meningkatkan respons sistem kekebalan tubuh terhadap patogen penyebab penyakit.

3. Meningkatkan Aliran Darah

Jamur hitam mengandung zat besi yang dapat membantu meredakan gejala anemia.

BACA JUGA:

• Manfaat Kemangi, Nyatanya Tidak Hanya Sebagai Lalapan
• 23 Manfaat Wortel untuk Kesehatan dan Kecantikan

Zat besi termasuk dalam jenis mineral yang sangat penting untuk mendukung sistem peredaran darah.