Perbandingan yang paling ideal yaitu sekitar 1:2 untuk mendapatkan tekstur nasi merah yang lembut dan pulen.
3. Masak Beras Merah Seperti Biasa
Memasak beras merah sebenarnya tidak ada perbedaan, banyak yang menggunakan rice cooker agar dapat lebih mudah memasaknya.
Namun ada yang perlu dilakukan ketika memasak beras merah dengan cara tradisional, beras merah perlu didiamkan selama beberapa menit pada proses perebusan (tidak langsung ditanak) dengan menurunkan panas kompor.
Demikian beberapa tips memasak beras merah agar tetap pulen dan nikmat. Semoga Bermanfaat!
