Mokhiber telah bekerja untuk PBB sejak tahun 1992 dan memegang sejumlah peran penting. Ia memimpin tugas komisaris tinggi dalam merancang pendekatan pembangunan berbasis hak asasi manusia, dan bertindak sebagai penasihat senior hak asasi manusia di Palestina, Afghanistan, dan Sudan.
Dia juga seorang pengacara yang berspesialisasi dalam hukum hak asasi manusia internasional, dia pernah tinggal di Gaza pada tahun 1990an.
Dalam perannya sebagai direktur kantor komisaris tinggi hak asasi manusia di New York, dia kadang-kadang mendapat kecaman dari kelompok pro-Israel karena komentarnya di media sosial.
Dia dikritik karena memberikan dukungan terhadap gerakan boikot, divestasi, sanksi (BDS) dan menuduh Israel melakukan apartheid – sebuah tuduhan yang dia ulangi dalam surat pensiunnya.
Namun begiut, seorang juru bicara PBB di New York mengatakan, Craig Mokhiber bukan mundur diri, tetapi dia telah mencapai masa pensiunnya
“Saya dapat mengonfirmasi bahwa dia akan pensiun hari ini. Dia memberi tahu PBB pada bulan Maret 2023 tentang masa pensiunnya yang akan datang, yang akan berlaku besok. Pandangan dalam suratnya yang dipublikasikan hari ini adalah pandangan pribadinya," katanya dilansir Guardian. (*)