1. Campur mentega, margarin dan gula halus dengan hand mixer hingga rata, aduk kurang lebih 1 menit lalu tambahkan kuning telur, aduk rata. Masukkan campuran dark chocolate dan mete, aduk hingga rata, lalu tambahkan garam, coklat bubuk dan tepung terigu, aduk dengan spatula hingga rata.
2. Gilas adonan kue lalu bentuk sesuai selera.
3. Letakkan cookies di atas loyang yang dialasi kertas roti atau diolesi margarin.
4. Olesi permukaan cookies dengan pelumas.
5. Letakkan bahan isian di atasnya.
6. Panggang dalam oven 140 derajat selama 30 menit hingga matang sesuai oven masing-masing.
7. Keluarkan dari oven dan sisihkan hingga dingin. Layanan.
BACA JUGA: Simak 3 Resep Olahan Bakso; Bakso Telur Orek, Bakso Cabai Goreng Petai, Bakso Asam Manis
BACA JUGA: Resep Hari Ini : Membuat Ayam Bakar Kecap Spesial Penggoyang Lidah
4. Nutella thumbprint cookies.
Bahan:
- 100 gr mentega - 50 gr margarin - 100 gr gula halus - 1 kuning telur - 225 g tepung terigu sedang - 20 gram susu bubuk - 20 gram tepung maizena - 1/2 sendok teh baking powder - Keju parut secukupnya - Nutella - 1 putih telur Bagaimana melakukan:
1. Panaskan oven hingga 150 derajat dengan api atas dan bawah.
