Coklat Hitam
Coklat hitam adalah jenis coklat yang mengandung pasta coklat dalam jumlah tinggi, sekitar 70% hingga 90%.
Coklat hitam juga ditambahkan sedikit gula dan lemak untuk memberikan rasa manis dan tekstur lembut.
Coklat hitam memiliki warna gelap dan rasa pahit yang khas. Coklat hitam sering dianggap sebagai coklat sehat karena kaya akan antioksidan dan flavonoid yang baik untuk jantung.
Macam-macam Coklat #3
Coklat Susu
Coklat susu adalah jenis coklat yang mengandung pasta coklat dalam jumlah sedang, sekitar 30% hingga 50%.
Coklat susu juga ditambahkan gula dan susu bubuk untuk memberikan rasa manis dan lembut.
Coklat susu memiliki warna cokelat muda dan rasa manis yang lezat. Coklat susu adalah jenis coklat yang paling populer dan digemari oleh banyak orang.
Macam-macam Coklat #4
Coklat Putih
Coklat putih adalah jenis coklat yang tidak mengandung pasta coklat sama sekali, melainkan hanya lemak coklat atau mentega kakao.
Coklat putih juga ditambahkan gula dan susu bubuk untuk memberikan rasa manis dan kremi.
Coklat putih memiliki warna putih atau krem dan rasa manis yang ringan.
Coklat putih sering digunakan sebagai hiasan atau pelengkap untuk kue atau dessert.
