Resep Olahan Chinese Food Ala Resto Ini Buat Kamu Jadi Ketagihan Saat Menyantapnya

JAKARTA, RADARPENA -   Menu khas chinese food ini dapat dibuat dengan mudah. Sajiannya yang simple dan beragam, cocok menjadi pilihan menu keluarga. Chinese food jadi makanan yang pasti sudah akrab banget sama kehidupanmu. Menu ini kerap dijadikan senjata pamungkas untuk makan malam.

Sebenarnya ada banyak resep masakan chinese yang sudah biasa kita konsumsi dan banyak dijumapi tak hanya di restoran khusus.

Misalnya, capcay, nasi goreng oriental, hingga fuyunghai. Nggak hanya enak, sajian tersebut juga mudah dibuat sehingga cocok untuk menu sehari-hari keluarga di rumah.

BACA JUGA: Bumbu Nasi Goreng, Bahannya Sederhana Mewah Rasanya

Cocok dengan sajian-sajian tersebut tentu membuat kamu ingin mencoba beragam resep masakan chinese lainnya untuk menambah inspirasi masakan di rumah.

Nah, berikut ini adalah beberapa resep chinese food yang bisa kamu coba untuk hidangan dirumah bersama keluarga.

1. Mapo Tofu

Bahan:

• Tahu halus / tahu susu 1 kotak
• 250 gr daging cincang
• 1 plastik enoki
• 10 siung bawang putih cincang
• 1/2 biji bawang bombay, potong besar
• 2 biji cabai merah besar, potong besar
• Daun bawang potong kecil untuk garnish
• 2 cm jahe, geprek
• 2 sdm soybean paste / tauco
• 1 sdm saus doubanjiang / szechuan sauce
• 2 sdt merica
• 2 sdt gula
• 2 sdm maizena, larutkan
• 200ml air putih
• Minyak untuk menumis secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai layu.
2. Masukkan daging giling tumis hingga matang.
3. Masukkan bumbu halus, merica, gula, tambahkan 200 ml air, tes rasa.
4. Masukkan tahu, enoki, cabai merah, daun bawang. Tuangkan larutan maizena. Tutup sebentar hingga tahu masak.
5. Siap dihidangkan

2. Fuyunghai Saus Asam Manis

Bahan:

• 4 butir telur
• 1 buah wortel, potong korek api, bagi jadi 2 bagian ke dalam 2 mangkuk
• ¼ buah kubis, iris memanjang
• 1 buah dada ayam rebus, suwir-suwir
• 1 genggam kacang polong, cuci bersih (optional)
• ½ buah bawang bombay, iris bulat
• 3 siung bawang putih, iris bulat
• 4 cabai rawit merah, iris serong
• 5 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan gula
• garam dan merica secukupnya
• 1 gelas air
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Pecahkan telur ke mangkuk, beri sedikit garam, kocok rata.
2. Masukkan 1 bagian wortel, kubis, dan ayam suwir. Kocok sampai tercampur.
3. Goreng telur. Tiriskan dan taruh di atas piring saji.
4. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai sampai harum.
5. Masukkan 1 bagian wortel yang tersisa dan kacang polong. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
6. Tuangkan saus tomat, saus tiram, dan gula. Aduk rata, lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga saus mulai cair.
7. Tunggu hingga mendidih, lalu tuangkan ke mangkuk atau siram ke atas telur goreng.
8. Sajikan sesuai selera.

BACA JUGA: Resep Bakso Ayam yang Kenyal dan Mudah Dibuat

3. Jian Bing

Bahan: