- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh bubuk cabai (sesuai selera)
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya.
BACA JUGA:
- Resep Memasak Ayam Lengkuas yang Enak untuk Menu Santapan Keluarga
- Resep dan Cara Memasak Nasi Goreng yang Lezat dengan Bahan Sederhana
Cara membuat sate kambing:
1. Persiapan Daging Kambing
- Bersihkan daging kambing dengan air mengalir dan potong menjadi dadu kecil.
- Rendam tusuk sate dalam air agar tidak gosong saat dipanggang.
2. Marinasi
- Dalam sebuah wadah, campurkan semua bumbu marinasi: bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jintan bubuk, bubuk cabai, kecap manis, minyak zaitun, dan garam.
- Tambahkan potongan daging kambing ke dalam wadah dan aduk rata dengan menggunakan tangan atau sendok. Pastikan semua potongan daging terendam dalam bumbu marinasi.
Biarkan daging meresap dalam marinasi selama minimal 2 jam, atau lebih baik jika dibiarkan semalaman di dalam kulkas untuk hasil yang lebih lezat.
