Resep Semur Jengkol Biar Makan Siang Makin Joss

• Resep Donat Mochi, Camilan Manis yang Nikmat Disantap Bareng Pasangan

Cara Membuat:

1. Rebus ¼ kg jengkol bersama 1 lembar daun salam, dan 1 batang sereh yang telah dimemarkan. Tambahkan garam. 
2. Rebus sekitar 45 menit hingga jengkol empuk dan kulitnya mudah dikupas. Lalu tiriskan dan belah dua, kemudian memarkan jengkol hingga pipih.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, kemiri, ketumbar, dan jintan.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah dimemarkan hingga harum.
5. Tambahkan jengkol yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan air perlahan.
6. Tambahkan garam, lada, gula pasir, dan kecap manis secukupnya. 
7. Aduk dan masak hingga air mengental.
8. Lalu sajikan untuk makan siang kalian.

BACA JUGA:

• Resep Ayam Suwir Kemangi, Bikin Nafsu Makan Bertambah

Resep Semur Jengkol Pedas

Bagi penggemar sajian jengkol pedas, tak ada salahnya mencoba resep semur jengkol pedas.

Nuansa rasa manis yang identik dengan makan semur jenkol dengan tambahan pedas tentunya akan menambah selera makan siang kalian.

Berikut resep semur jengkol pedas yang bisa dicoba di rumah.

Semur jengkol pedas-ist-ist

Bahan:

• 1 kg jengkol
• 1 ruas jari lengkuas
• 30 gr gula merah
• 4 sdm kecap manis
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 350 ml air
• 1 sdm garam
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 100 gr cabai rawit (disesuaikan dengan selera)
• 4 cabai merah besar
• 3 butir kemiri

BACA JUGA:

• Resep Bakso Goreng Kornet Isi Keju, Cocok untuk Camilan di Rumah

Cara Membuat: