Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Namun, jika dikonsumsi berlebihan, karbohidrat bisa meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Apalagi jika karbohidratnya berasal dari makanan olahan seperti tepung tapioka yang minim nutrisi.
Selain itu, daging sapi berlemak juga bisa meningkatkan risiko kolesterol tinggi dan penyakit jantung.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging merah dan olahan bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
Belum lagi, bakso juga biasanya disajikan dengan kuah yang mengandung banyak garam atau natrium.
Garam bisa meningkatkan tekanan darah dan memperburuk kondisi diabetes.
Jadi, apakah penderita diabetes boleh makan bakso tidak? Jawabannya adalah boleh-boleh saja, asalkan dalam porsi yang secukupnya dan tidak terlalu sering.
Kamu juga harus memperhatikan apa saja yang kamu makan bersama bakso.
Hindari makan bakso dengan mi atau bihun yang juga mengandung karbohidrat tinggi.
Pilihlah sayuran sebagai pelengkap bakso untuk menambah asupan serat dan vitamin.
Selain itu, kamu juga bisa memilih jenis daging yang lebih sehat untuk penderita diabetes, seperti daging ayam tanpa kulit atau ikan.
Daging ini mengandung protein tanpa lemak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung dan gula darah.
Nah, itu dia penjelasan tentang apakah penderita diabetes boleh makan bakso atau tidak. Semoga bermanfaat ya!
