Resep Risol Isi Salad Sayur, Camilan Enak Cocok untuk Ide Jualan

150 g Lobak

150 g wortel

Air

1 sdt Garam

1 sdm Gula

2 sdt Cuka

Saus 

4 sdm mayones

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

Cara Membuat 

1. Kulit risol: Siapkan mangkuk. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, minyak, telur, dan susu cair. Aduk rata menggunakan whisker. Sisihkan.

2. Panaskan wajan anti lengket. Olesi dengan sedikit minyak. Tuang ½ sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga kedua sisi matang. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Sisihkan.

3. Salad : Rendam lobak dan wortel dalam air yang telah dicampur dengan garam, cuka dan gula, diamkan selama 1 jam, tiriskan sampai benar benar kering, sisihkan.

4. Letakkan kulit risol isi dengan salad sayur dan beri saus , gulung dan lem dengan larutan tepung pati jagung.