Putih telur
Cara Membuat Donat Asin
1. Roti : Masukan tepung, gula, susu bubuk, ragi, dan garam, aduk rata menggunakan mixer.
2. Masukan susu cair dan kuning telur. Aduk hingga sedikit kalis.
3. Masukan mentega dan garam aduk hingga kalis. Angkat, uleni, dan istirahatkan 10-15 menit.
4. Potong adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan dan istirahatkan selama 15 menit
5. Pipihkan adonan isi dengan ragout, lalu tutup dan bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit.
6. Balur dengan putih telur dan keripik tortilla yang sudah dihancurkan. Lalu goreng hingga kuning ke-emasan angkat dan tiriskan.
7. Ragout : tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
8. Lalu masukan smoked beef, dan seledri. Tumis sebentar
9. Masukan mentega dan tepung. Aduk rata
10. Masukan susu, aduk- aduk. Lalu masukan pala, garam, lada, dan kaldu. Masak hingga tekstur creamy.
11. Pindahkan kedalam wadah dan biarkan dingin.
Demikian cara membuat donat asin, apabila masih belum mengerti bisa melihat videonya di masak tv.
BACA JUGA:Resep Kue Kering Celup Cokelat, Cocok untuk Sajian Lebaran
