Resep Soto Ayam Bening Ala Rumahan, Mudah dan Sedap!

daun seledri, iris tipis

BACA JUGA: Resep Tongseng Kambing dan Cara Membuatnya

Pelengkap

kerupuk udang, gerus halus

sambal rawit

jeruk nipis, potong-potong

Bango Kecap Manis

Cara membuat

1. Rebus air dan ayam di atas api kecil hingga empuk. Buang sesekali buih yang mengambang di permukaan kaldu. Angkat. 

2. Ambil ayam, suwir-suwir, sisihkan.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, dan kunyit hingga matang.

BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Mentega, Bahan dan Cara Memasaknya

4. Tuang ke dalam kaldu bersama Royco Kaldu Ayam, aduk. Panaskan kembali selama sekitar 10 menit atau hingga bumbu meresap. Angkat.  

5. Masukkan bahan isi dan daging ayam suwir ke dalam mangkuk saji. Tuang kuah, sajikan bersama pelengkap.