"Salah satu makanan terbaik yang saya sangat rekomen di masa sekarang. Mengapa? Karena memang punya manfaat yang sangat banyak," kata dr. Zaidul Akbar dalam postingannya di Instagram.
"(Salah satu fungsinya) meningkatkan keragaman dari mikrobiom di pencernaan kita. Sehat dan enak tentunya, karena memang kombinasi dua makanan (ini) saling support," tambah dr. Zaidul Akbar.
dr. Zaidul Akbar juga menjelaskan mengapa ia tidak terlebih dahulu memasak tempe luluran madu ini sebelum dimakan.
"Tempe sebelum diberikan raginya, KEDELAINYA SUDAH DIREBUS TERLEBIH DAHULU, maka sejatinya tempe itu udah mateng kacang kedelainya," kata dr Zaidul Akbar.
"Namun, bahasa orang awam ya kalau gak digoreng ya namanya tempe mentah, padahal kedelainya udah direbus, jadi sebenarnya udah matang kan?".
