Es Blewah Cegah Keriput

MAKASSAR - Manis dan segar merupakan rasa yang akan didapatkan pada hidangan takjil es blewah. Selain itu, Juga efektif untuk cegah keriput pada kulit.

Ahli Gizi dan Menu Sehat UMI, Dr Andi Nurlinda SKM MKes mengatakan, dari buah blewah kandungan beta karotennya bermanfaat memperbaiki kulit. " Mencegah garis-garis halus atau keriput," ucapnya, Sabtu, 16 Mei

Dijadikan sebagai penganan buah blewah dicampur dengan santan kelapa dan gula aren sehingga kandungan gizi pun beragam.

Kandungannya yang utama itu, beta karoten, vitamin C, dan magnesium serta beberapa vitamin kompleks lainnya, namun perannya sedikit.

Selain itu, memiliki serat yang besar. Kandungan serat tersebut membantu pencernaan di usus dalam membuang karbohidrat yang susah dicerna

Kandungan kalorinya rendah, dalam 100 gram hanya 60 kalori. Agar tida berlebihan dalam energi, maka saat memberikan gula aren cukup satu sendok teh saja per orang agar hanya memberi 11 kalori saja.

Pada saat berpuasa setiap orang bisa mengonsumsi 100 gram blewah. Sebab terkandung 36.7 mg vitamin c, sehingga blewah mampu memenuhi 1/2 kebutuhan harian orang dewasa. Selain itu, juga hampir memenuhi kebutuhan sehari anak umur 9 tahun ke bawah, yaitu sebesar 40-50 mg/hari.

Kandungan kalium yang melimpah dan juga kandungan natrium akan membantu menghidrasi tubuh. Sehingga mengembalikan energi secara cepat selepas puasa.

Lalu buah ini juga sangat baik untuk memiliki riwayat hipertensi. Buah tersebut aman karena mambantu memperbaiki tekanan darah. (sal/dni)