Alasan Mengapa Makanan Hasil Fermentasi seperti Kimchi Bikin Kamu Bahagia, Sains Membuktikannya!

fin.co.id - 13/10/2024, 11:48 WIB

Alasan Mengapa Makanan Hasil Fermentasi seperti Kimchi Bikin Kamu Bahagia, Sains Membuktikannya!

Manfaat Sehat Makan Kimchi, Image oleh I. H Cho dari Pixabay

fin.co.id - Pernah merasa lebih tenang setelah makan semangkuk kimchi atau yogurt?

Jangan kaget! Ternyata, makanan fermentasi ini punya rahasia tersembunyi yang bisa bikin mood kamu jadi lebih happy. Kok bisa? Yuk, kita bahas!

Rahasia di Balik Senyumanmu

Kalau kamu sering merasa cemas atau stres, mungkin makanan fermentasi bisa jadi solusi alami yang kamu cari.

Kenapa? Karena menurut para ahli, makanan seperti kimchi, acar, yogurt, dan tempe ini mengandung probiotik yang super bermanfaat buat kesehatan tubuh, terutama otak.

Probiotik itu apa sih? Sederhananya, probiotik adalah bakteri baik yang tinggal di usus kita.

Nah, bakteri baik ini punya peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan.

Tapi, taukah kamu kalau kesehatan usus ternyata sangat berkaitan dengan kesehatan mental kita?

Kenapa Usus Sehat Bikin Hati Senang?

Penelitian menunjukkan bahwa usus kita itu sering disebut sebagai "otak kedua".

Kenapa? Karena di dalam usus terdapat jutaan neuron yang saling berkomunikasi dengan otak.

Jadi, ketika usus kita sehat dan bahagia, otomatis otak kita juga ikut merasakan hal yang sama.

Cara Kerjanya

Meringankan kecemasan: Probiotik dapat membantu mengurangi produksi hormon stres kortisol. Dengan kadar kortisol yang terkendali, kita akan merasa lebih tenang dan rileks.

Meningkatkan mood: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan fermentasi secara teratur dapat meningkatkan produksi serotonin, yaitu hormon yang bertanggung jawab atas perasaan bahagia.

Menjaga kesehatan otak: Probiotik juga berperan penting dalam menjaga kesehatan sel-sel otak dan mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan depresi.

Makruf
Penulis