Resep Memasak Kari Ayam Kental Simpel: Hidangan Lezat yang Bisa Kamu Buat Sendiri!

fin.co.id - Kari ayam adalah salah satu menu hidangan favorit yang mudah dibuat dan lezat.

Menu ini cocok untuk dijadikan sarapan. makan siang ataupun makan malam yang kaya rasa.

Rempah yang membuat cita rasa makanan ini semakin memperkaya rasa kuliner pedas dan gurih.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kari ayam kental yang pasti akan menggugah selera keluarga dan teman-temanmu.

Bahan-bahan

• 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 bawang bombay (cincang halus)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sendok makan jahe parut
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 400 ml santan kental
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
• 1 sendok teh gula
• 2 batang daun salam
• 1 batang serai (memarkan)
• 2 buah kentang (potong dadu)

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum dan bawang bombay menjadi transparan.
3. Masukkan bubuk kari, kunyit, dan ketumbar.
4. Aduk rata hingga rempah matang dan mengeluarkan aroma harum.
5. Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan.
6. Aduk hingga ayam berubah warna.
7. Tuangkan santan kental dan aduk rata.
8. Biarkan mendidih dengan api kecil hingga ayam matang dan kuahnya mengental.
9. Masukkan potongan kentang, daun salam, dan serai.
10. Masak hingga kentang empuk dan kuahnya menjadi kental.
11. Tambahkan saus tomat, garam, dan gula sesuai selera.

Setelah dirasa pas, Kari ayam kental siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat atau roti naan.

Dengan resep ini, kamu bisa membuat kari ayam kental yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi favorit di meja makanmu!