Viral di TikTok! Begini Resep Cireng Salju yang Lezat dan Mudah Dibuat

fin.co.id - 26/07/2024, 19:40 WIB

fin.co.id - Belakangan ini cireng salju tengah menjadi tren kuliner yang viral di media sosial terutama TikTok.

Teksturnya yang kenyal dengan balutan tepung yang renyah membuat camilan ini digemari banyak orang.

Dengan bahan yang mudah ditemukan, camilan ini menjadi salah satu menu andalan ketika ingin membuat camilan simple.

Ingin tahu cara membuat cireng salju yang enak dan mudah? Berikut resep lengkapnya untuk kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan

250 gram tepung tapioka
2 sendok makan tepung terigu
3 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
200 ml air panas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng

Langkah-Langkah

Haluskan bawang putih dan iris tipis daun bawang. Panaskan air hingga mendidih.
Dalam wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan daun bawang yang telah diiris.
Tambahkan garam dan kaldu bubuk ke dalam campuran tersebut.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk.
Aduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dipulung.
Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air panas lagi. Sebaliknya, jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung tapioka.
Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil.
Pipihkan bulatan adonan dengan tangan hingga berbentuk pipih. Ulangi hingga adonan habis.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Setelah minyak panas, goreng cireng hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
Angkat dan tiriskan cireng di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Cireng salju siap disajikan. Kamu bisa menikmatinya dengan saus sambal atau saus kacang sebagai pendamping. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal akan membuat siapa saja ketagihan.