Resep Lotek Terenak, Cocok Jadi Menu Makan Siang

Resep Lotek Terenak, Cocok Jadi Menu Makan Siang - Berikut artikel ini akan membagikan resep dan cara buat lotek terenak.

Bagi kalian yang bingung untuk mencari menu makan siang hari ini tidak ada salahnya untuk mencoba lotek.

Makanan khas Sunda ini menyajikan mkanan sehat berupa rebusan sayuran segar yang ditambahkan dengan bumbu kacang.

Walau hampir mirip dengan gado-gado, Lotek ini memiliki ciri khas pada bagian bumbu kacang yang ditambahkan tempe.

Ketika disantap lontek akan terasa manis. Makanan ini bisa disantap berasam lontong atau nais hangat lal ditambahkan kerupuk dan bawa goreng.

Maka dari itu, bagi kalian yang ingin mencoba lotek terenak simak ulasan yang dilansir dari Instagram @masaktv.

BACA JUGA: Resep Perkedel Mie Anti Gagal, Menu Andalan untuk Makan Siang Bareng Keluarga

BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Kemangi untuk Sajian Makan Malam Bersama Keluarga

Resep Lotek Terenak

Bahan 

1. 100 g kangkung (rebus)
2. 100 g tauge (rebus)
3. 100 g kol (rebus)
4. 100 g selada air (rebus)
5. 100 g nangka muda rebus

Bumbu kacang :

1. 4 sdm kacang goreng kulit
2. 1 siung bawang putih
3. 2 buah cabai rawit merah
4. 1 ruas kencur
5. 25 g gula jawa
6. 50 g kentang rebus
7. 1 buah jeruk limo
8. 150 ml air
9. garam

Pelengkap :

• Kerupuk bawang
• Bawang goreng

Cara Membuat Lotek

1. Ulek cabai rawit, kencur, bawang putih dan garam hingga halus.

2. Lalu tambahkan kacang dan ulek kembali.

3. Setelah halus lalu tambahkan gula aren dan kentang lalu ulek kembali.