JAKARTA — Kebanyakan dari kita biasanya akan menggunakan air mendidih, untuk menyeduh teh sebelum menikmatinya.
Akan tetapi, menurut pakar yang ahli dibidang mencicipi makanan dan minuman, Martin Isark, hal itu adalah kekeliruan yang perlu dihentikan.
Menurut Martin, dengan melakukan hal itu, maka air yang panasnya 100 derajat Celsius itu, akan merusak cita rasa sebenarnya dari teh itu sendiri.
Ketimbang menggunakan air mendidih, tunggulah air yang baru Anda masak tersebut, untuk cooling down hingga mencapai 80 derajat Celsius.
“Dengan air mendidih, teh yang anda celupkan (ke cangkir) itu, tidak akan lebih enak dari rasa air rebusan kubis,” katanya seperti dikutip Daily Mail.
Tertarikkah Anda mencoba tips di atas? Cobalah dan temukan perbedaannya!(ruf/fin)
