JAKARTA - Memasuki pekan kedua bulan Mei atau pertengahan Ramadan, harga komoditas daging ayam ras di sejumlah pasar tradisional Kota Tegal kembali naik. Sebab, hingga Senin (11/5) kemarin harga jual ayam ras berkisar Rp36 ribu/kg dari sebelumnya Rp34 ribu/kg.
Kondisi tersebut, diungkapkan Murni, 42, penjual ayam ras di Blok C Pasar Pagi yang mengiyakan naiknya harga daging ayam ras. Menurutnya, terjadinya lonjakan harga jual diprediksi masih akan terjadi seiring meningkatnya permintaan dari masyarakat jelang Idul Fitri. Padahal, dua pekan sebelumnya harga daging ayam ras masih berkisar Rp30 ribu hingga Rp 32 ribu/kg.
"Biasanya, harga jual ayam ras memang naiknya bertahap. Berkisar Rp1 ribu hingga Rp2 ribu tapi terus naik seiring banyaknya pesanan," jelasnya.
Hal senada, juga disampaikan Ratmi, 53, pedagang ayam ras di Pasar Kejambon yang membenarkan terjadinya lonjakan harga jual. Namun, melonjaknya harga justru diimbangi meningkatnya permintaan konsumen sepekan terakhir. Bahkan, dalam sehari ia mampu menjual 6-10 kuintal untuk memenuhi pesanan pelanggan.
"Yang dikhawatirkan, harga terus naik dan stok semakin berkurang karena melonjaknya pesanan konsumen," jelasnya.
Sementara itu, menurut penjual daging sapi di Blok C Pasar Pagi Karyunah, 55, harga komoditas daging cenderung stabil. Yakni, berkisar Rp120 ribu/kg untuk kualitas terbaik dan Rp115 ribu/kg untuk kualitas medium.
"Untuk daging sapi, harganya gak berpengaruh karena pasokan masih cukup dan tersedia," tandasnya. (syf/wan)
