Simak Nih, Cara Masak Gulai Kambing yang Sederhana, Gampang Banget

FIN.CO.ID, – Momen Idul Adha, tak lepas dari berbagai resep masakan daging. Daging kambing dan sapi, yang paling terdapat di hari raya Idu Adha sebagai hewan kurban.

Nah, yang akan kita bahas di sini adalah resep masakan daging kambing.

Ada banyak cara loh guys, untuk mengolah daging kambing kurban Idul Adha.

Daging kambing anda tidak terbuang sia-sia jika dimasak dengan bumbu gang mengguga selerah makan.

Yuk langsung saja simak apa apa yang harus disiapkan:

1 kg daging tetelan kambing.

1 bungkus bumbu jadi

1 bungkus bumbu rempah kering

1 batang sereh

3 lembar daun jeruk

1 bungkus santan instan

1 sdt gula pasir

1 bungkus bumbu kaldu bubuk

500 ml air

Rebus daging dengan presto kurang lebih10 menit. Sisihkan.

Tumis bumbu jadi tanpa minyak sampai kering.  Lalu masukin minyak panas pada bumbunya, dan aduk sampai matang.

tambahkan bumbu rempah yang sudah dibland, tambahkan juga sereh, daun jeruk. Lalu tambahkan air sedikit aduk biar kan sampe mendidih

Potongan daging lalu masukkan ke wajan bumbu. Aduk lagi merata. Tambahkan sisa airnya. Tambahkan gula pasir, bumbu kaldu dan santan instannya.

Cek rasa. Jika sudah pas. Segera angkat dan hidangkan dengan acar timun jika suka dan sambal cabe potong dan kecap.

Selamat menikmatim